On vous a forcément dit de manger plein de légumes pour être en bonne santé, mais est-ce que vous saviez que tous les légumes ne sont pas bons pour nous ? Alors bien sûr, même si cette liste va peut-être vous décourager de les manger, n’oubliez pas qu’ils restent des légumes riches en vitamines et minéraux et donc bien meilleurs que beaucoup de cochonneries chimiques ou grasses.
En fait cette liste présente des légumes qui peuvent être nocifs pour la santé s’ils ne sont pas mangés dans de bonnes conditions.
Mais continuez donc notre article pour mieux connaître ces 10 légumes moins sains que les autres.
La pomme de terre
Et oui la patate, la reine des féculents. En fait, si on la compare avec des légumes verts, la pomme de terre ne tient pas la comparaison. Elle est beaucoup moins riche en nutriments que ses compatriotes légumiers.
De plus dans la terre, c’est un des légume qui capte le plus les produits qu’on lui applique alors si il s’agit de pommes de terre qui viennent d’un champ traité il y a de forte chance pour que le niveau de pesticides qu’elles contiennent soit élevés.
De très bon substitut à la pomme de terre sont la patate douce ou bien le chou-fleur, bien meilleurs pour notre santé.
