Aubergines
L’aubergine contient de la solanine qui est un élément toxique qui ne fait du mal qu’à très haute dose et peut provoquer des intoxication alimentaire. Alors comme la plupart des légumes en contiennent, cela n’est pas grave en soit mais c’est le légume qui en contient le plus, il est donc recommandé d’en manger le moins possible.
De plus, l’aubergine peut créer des dérèglements des reins et du foie si on en ingurgite de manière trop fréquente. Les médecins recommandent d’en manger moins de 2 fois par semaine.
