La palourde de sang
Étonnant qu’avec un nom pareille on puisse imagine que l’on en consomme quelque part sur terre!
Mais méfiez vous de ce petit coquillage qui en apparence semble inoffensif. Il doit nécessairement être cuit en faisant bouillir de l’eau afin d’éliminer toutes les bactéries qu’il contient, tel que l’hépatite A ou la dysenterie. Alors toujours envie d’en consommer?
