Les tomates
Les tomates non biologiques sont également problématique pour le Dr. Trattner. Comme le maïs et les pommes de terre blanches, elles peuvent être chargées de pesticides et proviennent parfois de cultures d’organismes génétiquement modifiés. « Habituellement, ces tomates sont malsaines et insipides ».
Le docteur Tavoularis a également noté que les tomates peuvent augmenter l’inflammation dans le corps. « Des études ont montré qu’il y avait une association avec des problèmes de douleur artérielle et articulaire », a t-elle dit. « Il est recommandé d’éviter la consommation chez les personnes souffrant d’inflammation chronique et de maladies auto-immunes ».
